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ICANTE BIO 3 Lt - lattina di olio extra vergine di oliva biologico

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SKU: Icante 3 Lt - Lot RN16W2

Icante è ottenuto da olive biologiche di differenti varietà autoctone Irpine; si presenta dal fruttato leggero con note di pomodoro, di mandorla e una nota di natura erbacea. I sentori di scarola e verdure amare crude conferiscono all’olio un’estrema gradevolezza. 


Campagna: 2019/2020
Varietà: olivaggio di varietà autoctone irpine: Ogliarola e Olivella
Categoria: fruttato leggero
Acidità: 0,18
Abbinamenti: in cucina o a crudo, è un olio molto versatile e adatto a tutte le preparazioni

Disponibilità: Non disponibile

39,00 €
Descrizione prodotto

    Dettagli

    ICANTE 3 Lt - olio extra vergine di oliva biologico

    Icante è ottenuto da olive di differenti varietà autoctone Irpine; si presenta dal fruttato medio con note di pomodoro, di mandorla e una nota di natura erbacea. I sentori di scarola e verdure amare crude conferiscono all’olio un’estrema gradevolezza. Al gusto inizialmente dolce, con rispondenza olfattiva della mandorla, si aggiunge poi l’amaro che ricorda le verdure come il cardo e il piccante che persiste piacevolmente come il peperoncino. Il finale è piacevole e si caratterizza in maniera marcata per il retrogusto di scarola.

    - Denominazione: Icante - Olio extra vergine di oliva biologico italiano
    - Campagna: 2019/2020
    - Varietà: olivaggio di varietà autoctone irpine: Ogliarola e Olivella
    - Zona di produzione: Fontanarosa (AV) nelle Contrade Sianana e Fontana Dell’Olmo
    - Categoria: fruttato leggero
    - Acidità: 0,18
    - Abbinamenti: in cucina o a crudo, è un olio molto versatile e adatto a tutte le preparazioni
    - Confezionamento: latta di alluminio richiudibile con beccuccio estraibile da 3 o da 5 litri
    - Conservazione: Se travasato in bottiglie di vetro è preferibile utilizzare quelle in vetro scuro e sempre pulite. 
    Temperature molto basse o molto alte possono danneggiare l’olio. Per conservarlo nella maniera giusta è necessario tenere l’olio in recipienti ermeticamente chiusi ed al buio ad una temperatura compresa tra 10° e 18°C. 

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