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Fondamentale è la formazione dei dipendenti e l’innovazione aziendale.
La nostra azienda punta molto sulla formazione dei dipendenti per fornire loro nuove competenze e migliorare le performance in campo. La vocazione all’innovazione viene trasmessa quindi anche al personale, attraverso una formazione continua per far utilizzare consapevolmente i nuovi materiali e gli strumenti e per implementare al meglio le tecniche all’avanguardia per il beneficio delle piante e della produzione, sempre nel rispetto dell’ambiente. Con la formazione trasmettiamo coscienza e responsabilità alle azioni che vengono messe in campo quotidianamente.
In questo video mostriamo una forma di allevamento della vite di Fiano estremamente innovativo: si tratta di un doppio Guyot capovolto. Il dott. Carmine Valentino ci spiega i benefici di questo tipo di potatura che permette di avere un ottimo equilibrio vegetativo, grappoli ben distribuiti per favorirne la ventilazione e tralci vigorosi che andranno a frutto l’anno successivo.
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