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Olio EVO Icante Bio – Latta 3 litri

39.00

Olio Evo Icante Bio anche in latta…

Olio Evo Icante Bio – latta 3 litri è un olio extravergine di oliva biologico ottenuto esclusivamente da olive autoctone irpine. Il suo retrogusto leggermente piccante ha ispirato il nome. Icante bio è molto versatile nell’utilizzo e adatto per la preparazione di piatti prelibati.

Campagna: 2021/2022
Varietà: olivaggio di varietà autoctone irpine.
Estrazione: a freddo
Categoria: fruttato medio
Acidità: 0,13
Abbinamenti: in cucina e a crudo, è un olio molto versatile e adatto a tutte le preparazioni.

COD: Icante 3 l Olio extra vergine di oliva biologico - Lot 301219-1 Categoria: Tag: , , , , , ,

Descrizione

Nome Olio Evo Icante Bio
Tipologia Olio Extra Vergine di Oliva Biologico di categoria superiore
Formato Latta da 3 l
Nazione
Italia
Regione Campania – Fontanarosa (AV)
Olivaggio Varietà autoctone irpine
Ubicazione Fontanarosa (AV)
Campagna olearia 2021 – 2022
Abbinamento In cucina e a crudo, è un olio molto versatile e adatto a tutte le preparazioni. Ideale per la bruschetta, insalate e pizza

Olio Evo Icante Bio anche in latta

Icante Bio è un olio extra vergine di oliva biologico ottenuto esclusivamente da olive autoctone irpine. Il suo retrogusto leggermente piccante ha ispirato il nome: Icante è molto versatile nell’utilizzo e adatto per la preparazione di piatti prelibati. Icante è il fiore all’occhiello della nostra azienda agricola.

L’olio extra vergine di oliva biologico prodotto esclusivamente dalle olive dei nostri uliveti è in produzione da più di 100 anni!  In passato l’olio veniva conservato in vasche di pietra di cui abbiamo testimonianza ancora oggi in azienda. Dal 2007 è stato immesso in commercio nella ben nota confezione in latta.

Periodo di raccolta: fine ottobre

Olio di colore giallo. Il fruttato di oliva verde leggero presenta una netta fragranza di mandorla con sentori di mela e floreali.

All’assaggio la sensazione di piccante leggermente prevalente restituisce freschezza e pulizia al palato in armonia con le note di erbe selvatiche (cicoria, ortica, cardo).

Ideale su insalate di mare, primi piatti con crostacei, carni bianche, insalate verdi. Quest’olio è utilizzato molto nelle pizzerie.

Siamo sulla Guida dedicata ai migliori extra vergini di oliva biologici della Campania Extrabio

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Confezione

1 lattina, 2 lattine, 4 lattine

Classificazione

Biologico, Estratto a fraddo, Olio Extra Vergine di Oliva

Colore

Verde

Conservazione

temperature molto basse o molto alte possono danneggiare l’olio. Per conservarlo nella maniera giusta è necessario tenere l’olio in recipienti ermeticamente chiusi ed al buio ad una temperatura compresa tra 10° e 18° C. Se travasato in bottiglie, è preferibile utilizzare quelle in vetro scuro e sempre pulite.

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