Olio Extravergine Icante Bio 500 ml – campagna 2023/2024
L’Olio versatile e biologico
Olio Extravergine Icante Bio è un olio EVO biologico ottenuto esclusivamente da olive autoctone irpine. Il suo retrogusto leggermente piccante ha ispirato il nome: Icante.
- L’olio versatile, per la cucina di tutti i giorni
- Gusto equilibrato, usalo a crudo o in cottura
- Ideale per la bruschetta, dà carattere a tutti i tuoi piatti
Campagna: 2023/2024
Varietà: olivaggio di varietà autoctone irpine: Ravece, Ogliarola, Olivella
Estrazione: a freddo
Categoria: fruttato medio
Acidità: 0,33
Perossidi: 5,2
Nome | Il Cortiglio Icante Bio |
Tipologia | Olio Extra Vergine di Oliva Biologico |
Formato | 500 ml |
Nazione | Italia |
Regione | Campania |
Olivaggio | 70% Ravece, 20% Olivella, 10% Ogliarola |
Ubicazione | Fontanarosa (AV) |
Campagna olearia | 2023 – 2024 |
Abbinamento | in cucina e a crudo, è un olio molto versatile e adatto a tutte le preparazioni. Trova il suo abbinamento ideale su risotti agli asparagi, molluschi gratinati e formaggi stagionati.
Il periodo di raccolta va da fine ottobre a novembre. é apprezzato per le sue note fresche di erba appena falciata. |
Olio Extravergine Icante Bio
Olio Extravergine Icante Bio è un olio EVO biologico ottenuto esclusivamente da olive autoctone irpine. Il suo retrogusto leggermente piccante ha ispirato il nome: Icante è molto versatile nell’utilizzo e adatto per la preparazione di piatti prelibati. Icante è il fiore all’occhiello della nostra azienda agricola.
L’olio extra vergine di oliva biologico prodotto esclusivamente dalle olive dei nostri uliveti è in produzione da più di 100 anni! In passato l’olio veniva conservato in vasche di pietra di cui abbiamo testimonianza ancora oggi in azienda. Dal 2007 è stato immesso in commercio nella ben nota confezione in latta.
Periodo di raccolta: fine ottobre
Olio di colore giallo. Il fruttato di oliva verde leggero presenta una netta fragranza di mandorla con sentori di mela e floreali.
All’assaggio la sensazione di piccante leggermente prevalente restituisce freschezza e pulizia al palato in armonia con le note di erbe selvatiche (cicoria, ortica, cardo).
Ideale su insalate di mare, primi piatti con crostacei, carni bianche, insalate verdi. Quest’olio è utilizzato molto nelle pizzerie.
Siamo sulla Guida dedicata ai migliori extra vergini di oliva biologici della Campania Extrabio
SCOPRILO ANCHE IN LATTA
Prodotti correllati
Prodotti correlati
Ti potrebbe interessare…
Olio Extravergine Icante Bio 5 litri – Campagna 2023/2024
85.00€ – 320.00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoOlio Extravergine Pedra Bio 500 ml – Campagna 2023/2024
18.00€Olio Extravergine SlowFood Ecla Bio 500 ml – campagna 2023/2024
13.00€ – 78.00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Newsletter
5 € di sconto sul primo acquisto, iscriviti alla Newsletter!