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Campi Taurasini Irpinia 2017

(2 recensioni dei clienti)

16.00

Un vino rosso da bere in compagnia

Prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fosso Cavallo a Fontanarosa, il Campi Taurasini Irpinia DOC 2017 del Cortiglio è un vino rosso che può essere bevuto giovane ma anche lasciato invecchiare per molti anni. E’ un vino strutturato, caratterizzato da un olfatto molto pulito e tipico, con note evolute e un gusto deciso e morbido.

Irpinia DOC Campi Taurasini – Vendemmia 2017

Abbinamenti: preparazioni elaborate a base di carne e selvaggina

Prodotto esclusivamente con uve aglianico provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fosso Cavallo in Fontanarosa (AV) – Campania

Longevità: 15 anni +

COD: Irpinia DOC Campi Taurasini 2017 - Lot. 04.18 Categoria: Tag: , , , , ,

Descrizione

Nome Il Cortiglio Irpinia DOC Campi Taurasini 2017
Tipologia Vino rosso
Formato 75 cl
Nazione
Italia
Regione Campania
Uvaggio 100% Aglianico
Ubicazione Fontanarosa (AV)
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento preparazioni elaborate a base di carne e selvaggina
Longevità 20 anni +

Un vino rosso da bere in compagnia

Prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fosso Cavallo a Fontanarosa, il Campi Taurasini Irpinia DOC 2017 del Cortiglio è un vino rosso che può essere bevuto giovane ma anche lasciato invecchiare per molti anni. E’ un vino strutturato, caratterizzato da un olfatto molto pulito e tipico, con note evolute e un gusto deciso e morbido.

Abbinamenti: preparazioni elaborate a base di carne e selvaggina

Prodotto esclusivamente con uve aglianico provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fosso Cavallo in Fontanarosa (AV) – Campania

Il vigneto si trova a circa 600 metri s.l.m. Il terreno è argilloso calcareo. La vendemmia è effettuata tra fine ottobre e inizio novembre. La vinificazione è con macerazione a temperatura controllata. L’affinamento è minimo un anno in acciaio e legno.

Il Colore è rosso rubino con riflessi granati. Fruttato ampio con sentori di amarena e frutta a bacca rossa. In bocca è vellutato e caldo.

Longevità: 20 anni +

Abbinamenti consigliati: Stracotti, cotture a bassa temperatura

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Affinamento

8 mesi in botticelle di rovere francese

Classificazione

Denominazione di Origine Controllata

Colore

Rosso rubino

Decantazione

1 ora

Età vigneto

9 anni

Info legali

contiene solfiti

Temperatura di servizio

18 – 20 °C

Ubicazione vigneto

Contrada Fosso Cavallo – Fontanarosa (AV)

Vendemmia

2017

2 recensioni per Campi Taurasini Irpinia 2017

  1. Carlo

    Grazie per la rapidità della spedizione! Il mio unico rimpianto e aver ordinato solo due cartoni di Campi Taurasini… ci sentiamo presto per un nuovo ordine. Vogliamo assaggiare anche il vostro olio!

  2. ilcortiglio.it

    Gimmo Cuomo – Corriere del Mezzogiorno:
    “Il Campi Taurasini 2017, a tutti gli effetti si può assimilare al Taurasi. Un rosso di notevole struttura, sincero, austero, di rustica eleganza che ben si sposa con la cucina del periodo più freddo dell’anno. Di colore rubino scuro, ruota compassato nel calice. I profumi sono molto classici, nitidi e intensi: tante ciliegie mature e in confettura, prugne mature e secche, cuoio e dettagli speziati. In bocca tende ad espandersi con convincente progressione. Freschezza e tannini ben estratti, gli assicurano longevità. Finale lungo con ricordi di frutta matura. Ideale per irrorare un brasato di manzo e, naturalmente, per accompagnarlo una volta cotto. Ottimo anche per la selvaggina di piuma, naturalmente per i grandi formaggi irpini, primo tra tutti il Carmasciano”.

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