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Fiano Bio Irpinia DOC 2021

16.00

FIANO BIO IRPINIA DOC

Prodotto esclusivamente con le uve biologiche provenienti dal nostro vigneto di Contrada Sianana, il Fiano BIO Irpinia DOC del Cortiglio è un vino ottenuto dalla vinificazione delle sole uve bianche Fiano.

COD: Irpinia DOC Fiano Bio 0,75 Lt - Lot 02.22 Categorie: , Tag: , , , ,

Descrizione

Nome Il Cortiglio Irpinia DOC Fiano 2021
Tipologia Vino bianco
Formato 75 cl
Nazione
Italia
Regione Campania
Uvaggio 100% Fiano
Ubicazione Fontanarosa (AV)
Grado alcolico 14.5 % in volume
Abbinamento Ottimo come aperitivo, piatti di mare. Da provare con formaggi freschi a pasta filata
Longevità
10 anni

FIANO BIO IRPINIA DOC

Prodotto esclusivamente con le uve biologiche provenienti dal nostro vigneto di Contrada Sianana, L’Irpinia DOC Fiano BIO del Cortiglio è un vino ottenuto dalla vinificazione delle sole uve bianche Fiano di nostra proprietà. Giovane, all’olfatto si esprime con note di frutta gialla e note floreali. In bocca è fresco ma avvolgente. Spicca nel retrogusto una nota agrumata.

Il vigneto si trova a 560 metri s.l.m nel comune di Fontanarosa (AV). Il terreno è di medio impasto. L’impianto è stato realizzato nel 2018. La vendemmia si effettua nella prima decade di ottobre.

La vinificazione in bianco è a temperatura controllata. L’affinamento è di 6 mesi sulle fecce fini.

Il vigneto è campo sperimentale del progetto Vitereszero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche. E’ il vigneto più innovativo della nostra area. I pali sono in corten e l’allevamento è di tipo doppio guyot capovolto.

Approfondimento sulla Fiano

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Decantazione

No

Età vigneto

3 anni

Affinamento

6 mesi sulle fecce fini

Classificazione

Biologico, Denominazione di Origine Controllata

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Confezione

1 bottiglia, 3 bottiglie, 6 bottiglie

Info legali

contiene solfiti

Temperatura di servizio

10 – 12 °C

Ubicazione vigneto

Contrada Sianana – Fontanarosa (AV)

Vendemmia

2021

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