L’articolo esplora il legame tra i vini dell’Irpinia e il suo territorio, evidenziando l’importanza dell’Irpinia DOC e la bellezza naturale della regione. Attraverso un viaggio tra vigneti e paesaggi mozzafiato, si scoprono i sapori autentici dei vini locali, come il Fiano, il Taurasi, l’Aglianico e la Falanghina
Scopri il fascino del Vino Irpino attraverso un viaggio che esplora la sua storia millenaria e il territorio unico dell’Irpinia. Approfondisci le tradizioni vinicole e il terroir che rendono questi vini unici e apprezzati in tutto il mondo.
Il Taurasi DOCG rappresenta il cuore del vino irpino, unendo tradizione e innovazione. Questo vino, noto per la sua complessità e longevità, nasce nelle colline dell’Irpinia, caratterizzate da un terroir unico e un clima simile a quello del Nord Italia. La vendemmia tardiva e il lungo affinamento in legno conferiscono al Taurasi le sue caratteristiche distintive, rendendolo un simbolo di eccellenza enologica campana.
L’olio extravergine d’oliva, noto come “l’oro verde”, è un pilastro della dieta mediterranea, celebrato per la sua qualità e i suoi benefici per la salute. In questo articolo, esploriamo i metodi di produzione avanzati, dalla raccolta innovativa delle olive alla cruciale fase di estrazione a freddo e ciclo continuo.
Negli ultimi anni, il vino biologico ha guadagnato popolarità tra gli appassionati e i consumatori attenti all’ambiente. Questo articolo esplora cosa significa produrre vino biologico e sottolinea i benefici di un approccio sostenibile alla viticoltura.
Cari amanti del buon vino, negli ultimi tempi, siamo stati sommersi da una moda che promette autenticità, sostenibilità e sicurezza: il “vino naturale”. Ma è davvero così naturale come ci
Il prezzo dell’olio extravergine d’oliva nel corso degli ultimi anni, ha subito un significativo aumento dei prezzi, generando preoccupazione tra i consumatori e sollevando interrogativi sulle ragioni di tale crescita.
Il processo di vinificazione inizia con la raccolta dell’uva, selezionata attentamente in base al tipo di vino che si desidera produrre. Dopo la raccolta, l’uva viene diraspata e pigiata per
Processo, bottiglie, tappi, pratica: ecco cosa c’è da sapere sull’imbottigliamento del vino. Quando si acquista il vino ci si reca in enoteca, in una cantina o al supermercato e, generalmente,
La fermentazione alcolica, cos’è? Quale ruolo ha nel processo di vinificazione? Scopritelo insieme a noi continuando la lettura. Le fasi che portano alla realizzazione del vino sono molteplici. Dopo la
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