L’articolo esplora l’impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione di olio d’oliva, evidenziando come le variazioni di temperatura e precipitazioni influenzino la crescita degli ulivi e la qualità dell’olio. Vengono discusse le strategie di adattamento adottate dai produttori, come l’uso di varietà resistenti e tecniche di irrigazione efficienti.
L’olio extravergine d’oliva, noto come “l’oro verde”, è un pilastro della dieta mediterranea, celebrato per la sua qualità e i suoi benefici per la salute. In questo articolo, esploriamo i metodi di produzione avanzati, dalla raccolta innovativa delle olive alla cruciale fase di estrazione a freddo e ciclo continuo.
Oggi parliamo di cucina sostenibile con l’utilizzo di l’olio evo bio. Scopri tutti i piatti, tra antipasti, primi, secondi e dolci della cucina sostenibile. Utilizzare in cucina l’ olio extravergine
L’olio EVO è un alimento che ha grande importanza nella cucina e nella dieta quotidiana, grazie ai suoi numerosi benefici per la salute. Ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive,
Come scegliere l’olio d’oliva nel momento dell’acquisto? Ecco una guida su come scegliere il migliore. Uno degli ingredienti che non può mancare nelle dispense delle case italiane, ormai emblema della
L’olio Evo, specie se usato a crudo, è alla base della dieta mediterranea e tanti sono i benefici che apporta all’organismo: uno, fondamentale, è quello di tenere a bada il
La fase della potatura dell’ulivo è importantissima affinché si abbia un buon olio. La potatura mantiene l’ulivo in salute, dato che elimina i rami che non producono frutti e che
Così si ottiene un olio EVO di qualità, attraverso la spremitura a freddo delle olive. Scopritene di più continuando la lettura. La spremitura o l’estrazione a freddo si inserisce nelle
Quante ne avrete sentite sull’olio d’oliva…oggi sfatiamo 10 miti sull’olio evo! L’olio d’oliva è tanto antico quanto nobile. Accompagna la civiltà sin dalle origini prestandosi ad ogni tipo d’uso, dall’alimentazione
Problemi di reflusso? Sapevi che l’olio EVO è un alleato per combattere il reflusso? Scopri di più continuando la lettura. L’olio extravergine di oliva, oltre ad allietare le tavole, è
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