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Tag: vino

Diario

I nostri vini e primi piatti

Uno degli ingredienti principali della dieta mediterranea è la pasta. Questo è un alimento immancabile, nel momento in cui si decide di fare una cena con gli amici. Un buon

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La vinificazione, il chiarimento

Il processo di vinificazione inizia con la raccolta dell’uva, selezionata attentamente in base al tipo di vino che si desidera produrre. Dopo la raccolta, l’uva viene diraspata e pigiata per

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Imbottigliamento del vino, quanto ne sai?

Processo, bottiglie, tappi, pratica: ecco cosa c’è da sapere sull’imbottigliamento del vino. Quando si acquista il vino ci si reca in enoteca, in una cantina o al supermercato e, generalmente,

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Il Mosto, cos’è e come funziona

Che cos’è il mostro? Quali sono le differenze tra mosto d’uva bianca e rossa? Cosa c’è nel mosto? Rispondiamo a queste ed altre domande. L’autunno è il mese in cui

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