Blog

Tag: vino

Vigneto sulle colline irpine che rappresenta la storia e il territorio del Vino Irpino.
Diario

Il Fascino del Vino Irpino: Storia e Territorio 

Scopri il fascino del Vino Irpino attraverso un viaggio che esplora la sua storia millenaria e il territorio unico dell’Irpinia. Approfondisci le tradizioni vinicole e il terroir che rendono questi vini unici e apprezzati in tutto il mondo.

Read More
Bottiglia di Taurasi DOCG, il cuore del vino irpino
Diario

Taurasi: il Cuore del Vino Irpino

Il Taurasi DOCG rappresenta il cuore del vino irpino, unendo tradizione e innovazione. Questo vino, noto per la sua complessità e longevità, nasce nelle colline dell’Irpinia, caratterizzate da un terroir unico e un clima simile a quello del Nord Italia. La vendemmia tardiva e il lungo affinamento in legno conferiscono al Taurasi le sue caratteristiche distintive, rendendolo un simbolo di eccellenza enologica campana.

Read More
Scoprire il Vino Biologico: Titolare dell'azienda vitivinicola Il Cortiglio osserva un tralcio di vigna biologica con il paesaggio collinare dell'Irpinia sullo sfondo
Diario

Scoprire il Vino Biologico: Sostenibilità e Tradizione

Negli ultimi anni, il vino biologico ha guadagnato popolarità tra gli appassionati e i consumatori attenti all’ambiente. Questo articolo esplora cosa significa produrre vino biologico e sottolinea i benefici di un approccio sostenibile alla viticoltura.

Read More
Vino Naturale
Diario

Vino Naturale o Marketing Ingannevole

Cari amanti del buon vino, negli ultimi tempi, siamo stati sommersi da una moda che promette autenticità, sostenibilità e sicurezza: il “vino naturale”. Ma è davvero così naturale come ci

Read More
Diario

I nostri vini e primi piatti

Uno degli ingredienti principali della dieta mediterranea è la pasta. Questo è un alimento immancabile, nel momento in cui si decide di fare una cena con gli amici. Un buon

Read More
chiarimento-vino
Diario

La vinificazione, il chiarimento

Il processo di vinificazione inizia con la raccolta dell’uva, selezionata attentamente in base al tipo di vino che si desidera produrre. Dopo la raccolta, l’uva viene diraspata e pigiata per

Read More
imbottigliamento-ilcortiglio
Diario

Imbottigliamento del vino, quanto ne sai?

Processo, bottiglie, tappi, pratica: ecco cosa c’è da sapere sull’imbottigliamento del vino. Quando si acquista il vino ci si reca in enoteca, in una cantina o al supermercato e, generalmente,

Read More